রাঢ়বঙ্গ তথা রাঢ়ভূম বাংলার ইতিহাসে গুরুত্বপূর্ণ স্থান অধিকার করে আছে। বর্ধমানের কাঁকসা থানার অধীনে গভীর জঙ্গলে ঘেরা গৌরাঙ্গপুর গ্রাম। অতীতের নাম ত্রিষষ্ঠী গড়। ওই অঞ্চলে

ছোটবেলা দেখতাম রবিবারের সকাল মানেই বেশীরভাগ বাঙালি বাড়ির দুপুরের মেনুতে কচি-পাঁঠার ঝোল খাবার টেবিল আলো করে থাকতো। দুপুরের দিকে রান্নাঘরের খোলা জানলা দিয়ে ভেসে আসা

পাকা আমের আইসক্রিম 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ ⭕ উপকরণ : 〰️〰️〰️〰️〰️ ১ কাপ আমের পাল্প বা কাথ ১ কাপ হুইপড ক্রিম ১/২ কাপ গুঁড়ো দুধ ২ চামচ গুঁড়ো

আম-সন্দেশ “…… একালে চলে না সোনার প্রদীপ আনা, সোনার বীণাও নহে আয়ত্তগত। বেতের ডালায় রেশমি-রুমাল-টানা অরুণবরন আম এনো গোটাকত। গদ্য জাতীয় ভোজ্যও কিছু দিয়ো, পদ্যে

আড় বা আড় ট্যাংরা মাছের তেলঝাল Aar maachh ba Aar tyangra machher teljhaal 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ উপকরণঃ- 〰️〰️〰️〰️ আড় মাছ ৬ পিস, একটা গোটা বড় পেঁয়াজ আধখানা