পৃথিবীর যে প্রান্তেই যাক না কেন ‘মাছ-মিষ্টি & more’ জোগাড় করতে গিয়ে প্রত্যেক ‘বাঙালি’ একেকজন কলম্বাস হয় ওঠে। কয়েক দিনের মধ্যেই বাড়ির সবথেকে কাছের মাছের
“গলদাং বাগদাং রস্যাং নারিকেল সমণ্বিতাম্ অলাবু লোভানাং কৃত্বা তক্ষিতব্যং শুভে যোগে।। ” নারকেল অথবা লাউয়ের সঙ্গে চিংড়ির যে রসময় রসায়ন, তা বোঝাতে লেখিকা কল্যাণী দত্ত
Herbed chicken with spring veggies Ingredients: 〰 〰 〰 〰 1 tablespoon vegetable oil 2 tablespoons mayonnaise 1 pound or 450 gm (approx) boneless skinless
আজ-কাল মিষ্টির দুনিয়ায় ভাপা-দই, ভাপা-সন্দেশ নামের নতুন দুই ভাই-বোন বেশ দাপিয়ে বেড়াচ্ছে; আজ তাদেরই একজনকে ধরে এনেছি আপনাদের সেবায়। ভাপা সন্দেশ 〰〰〰〰〰 উপকরণঃ 〰〰〰〰
আজ কোনো রান্না নয়, শুধু গল্প করতে ইচ্ছে করছে আপনাদের সঙ্গে, এই পরবাসে হঠাৎ করে ‘কথা পেলে’ সেটা লিখে রাখা ছাড়া গতি নেই। আমাদের মধ্যে
বর্ষাকালের বিকেলে একটানা ঝিরঝিরে বৃষ্টি যখন একটা মনখারাপের আবহ তৈরী করে, তখন সেই বিষাদকে কাটিয়ে ওঠার সর্বোত্তম উপায় হলো একটা ভূতের গল্পের বই, এককাপ ধূমায়িত
আজ একটা পরিবারের গল্প বলবো, সে পরিবারের গিন্নির নাম ক্ষীর আর কর্তা হলেন গিয়ে ছানা৷ ষষ্টী-ঠাকরুনের আশীর্বাদে সাত সন্তান নিয়ে তার ভরা সংসার; পান্ত্তয়া, লেডিকেনি,
অনেক দিন আগের কথা, অবিভক্ত বাংলা তখন ইংরেজদের শাসনাধীন। রাজশাহী জেলার লালবাজারে এক মিষ্টির দোকানের মালিক মধুসুদন পাল আজ বড় চিন্তায় আছেন। আর পাঁচটা দিনের
অনেক বাচ্চার মায়েদের প্রায়শই বলতে শোনা যায় – “আমার বাচ্চা তো কিছুই খায়না”; দিনের মধ্যে তাদের অনেকটা সময় কেটে যায় বাচ্চার পেছনে খাবার থালা হাতে