Author: Prianxi

রান্না

ফুলকপি আলুর পুর দিয়ে তৈরী বাঙালি সিঙাড়া

বর্ষাকালের বিকেলে একটানা ঝিরঝিরে বৃষ্টি যখন একটা মনখারাপের আবহ তৈরী করে, তখন সেই বিষাদকে কাটিয়ে ওঠার সর্বোত্তম উপায় হলো একটা ভূতের গল্পের বই, এককাপ ধূমায়িত

রান্না

পান্তুয়ার বংশ

আজ একটা পরিবারের গল্প বলবো, সে পরিবারের গিন্নির নাম ক্ষীর আর কর্তা হলেন গিয়ে ছানা৷ ষষ্টী-ঠাকরুনের আশীর্বাদে সাত সন্তান নিয়ে তার ভরা সংসার; পান্ত্তয়া, লেডিকেনি,

রান্না

কাঁচাগোল্লার কাহিনী

অনেক দিন আগের কথা, অবিভক্ত বাংলা তখন ইংরেজদের শাসনাধীন। রাজশাহী জেলার লালবাজারে এক মিষ্টির দোকানের মালিক মধুসুদন পাল আজ বড় চিন্তায় আছেন। আর পাঁচটা দিনের

রান্না

হারা-ভরা পারাটা’ ( HARA-BHARA PARANTTHA )

অনেক বাচ্চার মায়েদের প্রায়শই বলতে শোনা যায় – “আমার বাচ্চা তো কিছুই খায়না”; দিনের মধ্যে তাদের অনেকটা সময় কেটে যায় বাচ্চার পেছনে খাবার থালা হাতে

রান্না

পুঁইশাক, কুমড়ো আর মাছের মাথা দিয়ে ছ্যাঁচড়া!

অনেক সময় কোনো গোটা সব্জির ছোট টুকরো বেঁচে যায়, যেটা দিয়ে একবেলার জন্য একটা সম্পূর্ণ পদ তৈরি করা যায়না; এইরকম অবহেলায় পড়ে থাকা সংসারের ছোটো

গল্প

দক্ষিণেশ্বরের কৃষ্ণকথা

চিত্র: জগমোহিনী রাধা ও শ্রী জগমোহনকৃষ্ণ   জন্মাষ্টমীর পরদিন সন্দোৎসব। দক্ষিণেশ্বরের রাধা-গোবিন্দের মন্দিরে বিশেষ পূজা ও ভোগ অনুষ্ঠান। সেই বিগ্রহের পূজারি ক্ষেত্রনাথ দুপুরে পুজোর পর