ছোটবেলায় গরমের ছুটি পড়লে পোঁটলা-পুঁটলি গুছিয়ে দিনকতক মামার বাড়ি ঘুরে আসতাম। জমজমাট একান্নবর্তী পরিবারে সবার সঙ্গে হৈচৈ করে ছুটিটা কখন যে কেটে যেতো বুঝতেই পারতাম

দীর্ঘ দুবছরের আইনি লড়াইয়ের পর ২০১৭ সালের ১৪ নভেম্বর তারিখে, রসগোল্লার GI tag পেয়েছিল পশ্চিমবঙ্গ এ গল্পটা এতদিনে সবাই জেনে গেছেন। কিন্তু এই দু’দুটো বছর

আচ্ছা, যদি প্রশ্ন করি চিনির নাম কেন চিনি হল ? কি বলবেন ? অনেকেই বলবেন তাং আচিউ ওরফে ইয়াং তা চাও এর নাম, যিনি হেস্টিংসের

আমোদিনী দাশগুপ্ত … চেনেন ? চেনেন না তো ? ঊনবিংশ শতাব্দীর এক বালিকাবধূ ,যে মাত্র ১২ বছর বয়সে তার পুতুলের সংসার ছেড়ে নিজের সংসারের সর্বময়

  Recipe : Jagannath deber Kanika Bhog আজ কোন গল্প না করে সোজা রেসিপিতে চলে যাচ্ছি। ⭕ পুরীর মন্দিরের কণিকা ভোগ বানাতে লাগছে – 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

অনেক দিন আগের কথা , সুদূর পারস্যে সিরাজ নামে এক জনবহুল শহরে উদ্ভব হয়েছিল চিনির সিরা বা রসে ফোটানো এরারুটের সেমই আর সামান্য লেবুর রস

রথযাত্রা উদযাপন উপলক্ষে নীলাচলের জগন্নাথ মন্দিরের মহাপ্রসাদের আরও একটি পদের হদিস আপনাদের জন্য- ইক্কবর্ণী বা একবর্ণী। গোবিন্দভোগ চাল মুগ ও ছোলার ডাল দিয়ে তৈরী এই

বর্ষাকালে বিশেষকরে বিকেলের দিকে তেলেভাজা ও ফুচকার দোকানে উপচে পড়া ভীড় খুবই পরিচিত দৃশ্য। এই জিরো-ফিগারের যুগে সুন্দরীরা কেউকেউ তেলেভাজা বয়কট করলেও গোপিনীপরিবৃত কেষ্ট ঠাকুরের