আটপৌরে বাঙালি – Prianxi

সকাল থেকে শুধু বিরিয়ানি আর রেজালা দেখে দেখে নিজেকে কাঁহাতক শান্ত রাখা যায় বলুন তো ? সাবির যাওয়া তো আর সম্ভব নয় এই মুহূর্তে ,

আকাশে কালো মেঘের ঘনঘটা দেখা দিলেই কবিদের মন উড়ুউড়ু হয়ে যায় , প্রেমিক-প্রেমিকাদের চিত্ত হয়েওঠে চঞ্চল, আর সুগৃহিণীদের মন হয় উদ্বিগ্ন ,তারা ভাড়ার-ঘর বা ফ্রিজের

গরম পড়তেই যে দুটো ফলের কথা মনেপড়ে তার মধ্যে অন্যতম হলো আম , আজ তাই বানিয়েছি আম-সন্দেশ আম-সন্দেশ বানাতে যা যা লাগবে : 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 ✔ভালো

আজকাল অনেকেই ময়দা খেতে চাননা , তাদের জন্য আজ এনেছি আটার মোমো   Healthy Wholewheat (atta) Chicken Momo 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 🔴Ingredients: 🔻🔻🔻🔻🔻 🔵For the dough 🔽🔽🔽🔽🔽🔽

চায়ের সাথে তো বটেই, বিভিন্ন মিষ্টি খাবারেও ক্রিমি একটা স্বাদ আনতে আমরা হামেশাই ব্যবহার করে থাকি কনডেন্সড মিল্ক। বাড়িতেই একদম খাঁটি দুধের কনডেন্সড মিল্ক তৈরি

মিল্ককেক 🔻🔻🔻🔻 উপকরণ : 〰〰〰〰 ৩ টেবিল চামচ টক দই ৩ টেবিল চামচ দেশি ঘি ১টিন (400 ml) কনডেন্সড মিল্ক সময় : 〰〰 ৭ থেকে

উপকরণ 🔽🔽🔽 দুধ- ২কাপ গাওয়া ঘি- ১/২কাপ কেশর- কয়েকটা কর্নফ্লাওয়ার- ১টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ ৪ টেবিল ছোট এলাচ গুঁড়ো-১/২ চা চামচ চিনি- ৪ টেবিল চামচ

উপকরণঃ- মুগ ডাল (2৫০ গ্রাম), চিনি (2০o গ্রা Iম), পাটালি গুড় (১৫০ গ্রাম), কুড়োনো নারকেল বাটা (১৫০ গ্রাম) ছোট এলাচের গুঁড়ো (১ চামচ), সাদা তেল,