পাকা আমের আইসক্রিম 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ ⭕ উপকরণ : 〰️〰️〰️〰️〰️ ১ কাপ আমের পাল্প বা কাথ ১ কাপ হুইপড ক্রিম ১/২ কাপ গুঁড়ো দুধ ২ চামচ গুঁড়ো
আম-সন্দেশ “…… একালে চলে না সোনার প্রদীপ আনা, সোনার বীণাও নহে আয়ত্তগত। বেতের ডালায় রেশমি-রুমাল-টানা অরুণবরন আম এনো গোটাকত। গদ্য জাতীয় ভোজ্যও কিছু দিয়ো, পদ্যে
আড় বা আড় ট্যাংরা মাছের তেলঝাল Aar maachh ba Aar tyangra machher teljhaal 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ উপকরণঃ- 〰️〰️〰️〰️ আড় মাছ ৬ পিস, একটা গোটা বড় পেঁয়াজ আধখানা
আজকের রান্না সাবেকী হেঁসেলের হারিয়ে যাওয়া পদ কুঁদরু কৌড়া। আগে বলি কৌড়া জিনিসটা কি , সাধারণত সহজে গলে বা ঘেঁটে যাবে না এমন যেকোনো সবজি
কলকাতার বিভিন্ন রাস্তার নামকরণেরইতিহাস ⭕বাগবাজার : 〰️〰️〰️〰️ বাগবাজার জায়গাটি প্রাচীন, সন্দেহ নেই কিন্তু সমস্যা নামকরণের উৎস নিয়ে। কেউ কেউ মনে করেন, ফার্সি শব্দ ‘বাগ’ অর্থাৎ
দক্ষিণ ২৪ পরগনার বাওয়ালি রাজাপরিবারের বহু দেবত্র সম্পত্তি ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে তারাতলার মোড় থেকে শুরু করে বজবজ হয়ে বাওয়ালির মোড় পর্যন্ত। এর পর বাঁ দিকে
দশমীর দিন সকাল থেকেই সিদ্ধি বানানোর তোড়জোড় শুরু হয়ে যায় আমাদের। সকালের মাসতুত দাদারা ও মামাতো ভাইয়েরা বড়বাজার থেকে সিদ্ধির সরঞ্জাম কিনে আনে, ঠাকুর
আজ সকাল থেকেই আকাশের মুখ ভার । তবে তাতে আমার কিচ্ছু যায় আসে না; বরং বেশ ভালই লাগে । এখন বিকেল , আমি বারান্দায় বসে।