রান্না

রান্না

পুঁইশাক, কুমড়ো আর মাছের মাথা দিয়ে ছ্যাঁচড়া!

অনেক সময় কোনো গোটা সব্জির ছোট টুকরো বেঁচে যায়, যেটা দিয়ে একবেলার জন্য একটা সম্পূর্ণ পদ তৈরি করা যায়না; এইরকম অবহেলায় পড়ে থাকা সংসারের ছোটো

রান্না

শুভ নববর্ষ ১৪২৪

প্রথমেই সবাইকে জানাই শুভ নববর্ষের প্রীতি ও শুভেছা । গ্রীষ্মের দাবদাহে প্রাণ একেবাবারে ওষ্ঠাগত নিশ্চই ? এখনকার প্রজন্মের কথা জানিনা তবে আমাদের ছোটবেলা গরমের দিনগুলো

রান্না

খোসা শুদ্ধ মুগডালের একটা রেসিপি

অনেক সময় পুজো-পার্বনের দিনে সম্পূর্ণ নিরামিষ রান্নার দরকার হয়, তাই এখানে খোসা শুদ্ধ মুগডালের একটা রেসিপি দিচ্ছি যেটা চিরাচরিত পাচফোড়ণ বা জিরে ফোড়ন দেয়া হলুদ

রান্না

গন্ধরাজ-চিকেন

কী কী লাগবে- 〰〰〰〰〰〰 চিকেন লেগ পিস-২টো গন্ধরাজ লেবুর রস-১ টেবিল চামচ পাতিলেবুর রস-১/2 টেবিল চামচ পেঁয়াজের রস-১ টেবিল চামচ রসুনের রস-১/২টেবিল চামচ আদার রস-১/২টেবিল